Món này cũng ngon lành, dễ chế biến khiến ai ăn cũng xăm.
Bữa cơm bề gồm có cạc hoa ăn sau:
– Sườn kho tộ
– Thịt hòn sốt cà chú
– Su hào xào bụng gà
– Canh rau suýt soát đả thịt bằm
– Tráng mồm: Ổi
SƯỜN KHO TỘ
Sườn chặt chẽ khoảnh lỡ ăn, rửa tuyệt trần, chần qua nác sôi rồi rửa lại dọ nữa. Hành khô khan, tỏi vằm rỏ, phi hôn rồi cho khung ra xào cho săn. Thắng nác màu, đẻ nác chín xâm đệp phương diện khung. Nêm nác mắm, ô hào, hạt tiêu, téo đàng ra khoắng đều rồi đẻ ra nồi khung. Đun cho tới khi khung mềm báo cáo, nác nông lại đang sanh so là nhằm.
THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA
Thịt vai xay rỏ. Ướp đả thịt với nác mắm, ô hào, hạt tiêu, hành ta khô khan vằm rỏ, hành ta lá xắt rỏ. Viên đả thịt vách ta những hòn trọn.# rỏ. Chiên qua đả thịt cho chín rồi vớt ra đặt riêng. Cà chú 2 trái bóc vỏ, xắt báo cáo, xào dừ. Nêm thêm téo gia vị cho lỡ rồi cho đả thịt ra sốt từng 5 phút đặt đả thịt mềm báo cáo là nhằm.
SU HÀO XÀO LÒNG GÀ
Lòng gà xát muối, đả tuyệt trần, xắt khoảnh lỡ ăn rồi đặt tuyệt trần. Đun rét ô rồi phi hôn hành ta khô khan rồi cho bụng gà ra xào chín. Su hào gọt vỏ, xắt khoảnh lỡ ăn, cho su hào ra xào với. Nêm gia vị cho lỡ mồm, su hào chín thời đóng bếp, trưng hoa ăn ra đĩa là khúc.
CANH RAU NGÓT THỊT BẰM
Rau suýt soát bít tất lá, rửa tuyệt trần rồi vò nhẹ tay đặt rau suýt soát nhằm mềm báo cáo khi nấu. Đun sôi nác với đả thịt xay, chen nếm gia vị cho lỡ ăn. Cho rau ra nấu chín dừ là khúc.
TRÁNG MIỆNG: ỔI
|
Chúc cạc bạn và gia đình chuẩn bị bữa cơm tối ngon lành mồm với menu quyến rũ trên đây!
Xem thêm nhiều món ngon tại: Nước mắm hạnh phúc
